Αν και η πιπερόριζα χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κατέστη εξαιρετικά δημοφιλές ως συμπλήρωμα διατροφής, λόγω των βιολογικών ιδιοτήτων των δραστικών του ουσιών gingeroles και zingerones....
